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柜式抽油煙機的種類

1、按空氣凈化方式，可分為外排式、循環(huán)式和兩用式三種。

外排式是抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)分離油霧后通過管道排向室外。因我國的烹飪方式以猛火爆炒為主，油煙比較多，在這種情況下，循環(huán)式和兩用式煙機過濾系統(tǒng)易污染、清洗困難且排煙能力差，不適合我國國情，所以我國基本上都生產(chǎn)外排式煙機。

外排式吸油煙機安裝于爐灶上部，由機體內(nèi)的電動機驅(qū)動渦殼中的葉輪旋轉(zhuǎn)，在進風口區(qū)域形成一定的負壓，通過集煙腔的引流，從而在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi)形成負壓區(qū)，其周邊的油煙氣體受負壓吸引到達濾網(wǎng)，經(jīng)過過濾分離出一部分大顆粒油霧，其余氣體進入煙機內(nèi)部的離心風機系統(tǒng)，經(jīng)過風機葉輪的高速旋轉(zhuǎn)，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再次進行油煙分離，分離出來的油經(jīng)過導油系統(tǒng)流入油杯，凈化后的煙氣沿渦殼弧線變徑方向順著風管排出室外。

室內(nèi)被油煙污染的氣體經(jīng)過吸油煙機的油煙分離作用后，氣味大大降低，空氣得到凈化，提高了使用者的居住質(zhì)量；而排出室外的氣體，因為油霧得到了分離，也不會對環(huán)境造成污染。

“免拆洗” 頂吸式結(jié)構(gòu)的吸油煙機，既保持機腔內(nèi)長期清潔，又環(huán)保（保證排氣清潔）；且免除了經(jīng)常拆洗煙機的煩惱，省心、省力。（側(cè)吸式吸油煙機只有離心分離油煙，故葉輪及內(nèi)腔易吸附油污，且葉輪吸附油污后易偏心，造成煙機運轉(zhuǎn)不平穩(wěn)、噪音大、使用壽命縮短。）

“易清潔內(nèi)芯”結(jié)構(gòu)：清洗、更換葉輪、電機時無需拆機，只需卸下一顆螺釘既可，不需專業(yè)人員，隨時隨地都可進行，輕松簡單。

2.按主電機數(shù)量，可分為單電機和雙電機兩種。
    3.按控制方式，可分為機械開關(guān)控制型和電子開關(guān)控制型兩種。
    4.按涂層不粘油性，可分為不粘油性和非不粘油性兩種。

5.按結(jié)構(gòu)形式，吸油煙機主要有深型、亞深型、薄型、歐（塔）式及分體式等機型。

6.按風機的機型，吸油煙機可分為軸流式和離心式兩種。

軸流式風機一般配淺型罩，風量大，風壓??；離心式風機風壓大，其風量大小由葉輪結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)速高低決定?，F(xiàn)在市場上出售的吸油煙機主要以離心式為主，因此在風機機型上選擇的余地不大，一般都是外排式，配離心式風機。

7.按渦殼的安裝位置，可分為頂置渦殼式、側(cè)置渦殼式和外置渦殼式。

柜式抽油煙機的特點

柜式抽油煙機由排煙柜和專用油煙機組成，油煙柜呈錐形，當風機開動后，柜內(nèi)形成負壓區(qū)，外部空氣向內(nèi)部補充，排煙柜前面的開口就形成一個進風口，油煙及其它廢氣無法逃出，確保油煙和氮氧化物的抽凈率。

柜式抽油煙機吸煙效率高，又不用懸掛，不存在鉆孔、安裝的問題，不需要考慮廚房墻體的承受能力，應該說在這一點上綜合了薄型和深型油煙機的優(yōu)點。但是，由于排煙柜左右擋板的限制，使操作者在烹飪時有些局限和不便，為此，很多消費者放棄了這一選擇。另外，其外觀造型不夠精致，與現(xiàn)代時尚的廚房家具不易相配。